【手帳記事.四】

切達起士、橄欖油、Salami香腸…
Basil、煙燻三文魚、義大利麵條…
在北京想找洋貨、過過洋風飲食生活，並不是難事。

先拿起整塊馬扎瑞拉起士，用不帶猶豫的俐落心情將它切塊，再把一塊塊形狀各異，彷彿堅持著自身獨特性的起士們放在碟上。

如果這個時候家裡正好有番茄，就把番茄也切片吧！
馬扎瑞拉起士和番茄，是我心中蠻經典的洋食前菜料理。

總覺得將這兩種食物同時入口，會融合變化出一種絕妙好滋味，就像是人與人之間那種所謂的”化學作用”，是種難以言喻的好。

尋洋食、做洋食、食洋食，是我挺真實的北京生活。

但，講究美感的擺盤？這似乎永遠是我的弱項。